Ryba po grecku

Witam

Dziś będzie kulinarnie - ryba po grecku.

Jest to jedno z moich ulubionych dań wigilijnych i w moim rodzinnym domu rybka ta była robiona tylko i wyłącznie na Wigilie. Ja od tej tradycji odstąpiłam bo bardzo lubię to danie :)

 
Składniki:
- ok 0,5 kilograma ryby (Ja kupuje mrożona mirunę bo ma mało lodu)
- jajko, mąka i bułka tarta (do panierki)
- 2 duże marchewki
- 2 duże pietruszki
- średni seler
- duży por (jego biała część)
- przecier pomidorowy lub ketchup
- sól
- przyprawa uniwersalna (np Vegeta, Kucharek ...)
- pierz czarny i ziołowy
- zioła prowansalskie
- łyżka masła
- oliwa
- woda

Sposób przyrządzenia

Rybę rozmrażamy i osuszamy. Kroimy na małe kawałki i lekko solimy. Następnie obtaczamy kolejno w mące, rozmąconym jajku i bułce tartej. Tak panierowana rybę smażymy na oleju na złocisty kolor.

Marchewkę, pietruszkę i selera myjemy, obierany i zcieramy na tarce jarzynowej, na grubych oczkach. Pora oczyszczamy i kroimy w cienkie plasterki.

Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oleju i wrzucamy warzywa. Jak nam się delikatnie podsmażą (zeszklą) dodajemy do smaku: przyprawę uniwersalna, pieprz, zioła prowansalskie, a następnie łyżkę masła. Jeszcze chwilkę podsmażamy po czym dodajemy przegotowanej wody i dalej dusimy na małym ogniu.

Jak warzywa już są miękkie dodajemy przecier pomidorowy lub ketchup wedle uznania i chwilkę dusimy, około 2-3 minut. Ja dałam około 3 łyżek ketchupu bo nie lubię jak warzywa są zbyt "pomidorowe"

Następnie przekładamy połowę warzyw do naczynia żaroodpornego, na warzywach układamy rybę i przykrywamy drugą połową warzyw. Wstawiamy do piekarnika na ok 15 minut.

Smacznego

Przypominam o rozdawajce :)

Witam serdecznie

Już tylko do jutra do północy można zapisywać się na moją przeprosinową rozdawajkę.

Poniżej zdjęcie tego co można ode mnie dostać. Mam nadzieję, że zachęci Was to do zapisania się :)

Do zgarnięcia jest:

Różyczka origami

Papierowy aniołek na choinkę

Lakier do paznokci

Gumka kokowa

Spineczka

Bransoletki obręcze cienkie

Tasiemka

Druciki florystyczne

Koraliki duże i małe

Zawieszki

Kolorowe karteczki

Batonik

Kawusia

Zapisy w komentarzach pod postem >Przeprosinowa Rozdawajka<

Aniołka pokażę Wam bliżej w jednym z późniejszych postów razem z kursem jak go wykonać.

Pozdrawiam
Ulka

Origami - Kula Kusudama

Witam serdecznie wieczorową porą

Dziś będzie króciutko bo zmęczona już bardzo jestem. Chciałam Wam jednak pokazać moją nową Kulę Kusudama. Robiłam ją przez ostatnie dwa dni w pracy - w tak zwanej wolnej chwili ;)

Znajomym się tak strasznie spodobała, że mam już zamówienia na kolejne 3 szt.

A Wam jak się podoba?

Zmykam do spania, kolorowych snów Wam życzę i do jutra :)

Przeprosinowa rozdawajka

Witam w ten jakże piękny jesienny dzień

Po powrocie na bloga mam masę zaległości do nadrobienia i jeszcze więcej waszych postów do obejrzenia. Pomału staram się nadrabiać wszystko, ale jedna sprawa nie daje mi spokoju i dręczy mnie po nocach.

Bardzo dawno temu, bo w kwietniu 2013 roku ogłosiłam na blogu urodzinowe Candy
http://wmieszkanku.blogspot.com/2013/04/101-drobiazgow-z-okazji-101-posta-czyli.html

Niestety z wielu przyczyn nie doszło ono do skutku a mnie wcięło na bardzo dłuuuuugi okres czasu. Jest mi z tego powodu bardzo wstyd i chcę Wam to jakoś wynagrodzić.

Chcę też Wam podziękować za wszystkie wyrazy troski jakie dostałam na maila i w komentarzach. Dla takich ludzi naprawdę warto się tu pojawiać i tworzyć. Jesteście wspaniali.

Ok a teraz do rzeczy.

Ogłaszam szybką, przeprosinową rozdawajkę.

Zasady:
1. W zabawie mogą brać osoby aktywnie prowadzące bloga
2. Chęć wzięcia udziału proszę zgłosić w komentarzu pod tym postem
3. Zapisy do końca tygodnia czyli do niedzieli 9 listopada do godz 23:59
4. Upominek dostaną 3 losowo wybrane osoby
5. Ogłoszenie zwycięzców w poniedziałek 10 listopada
6. Zwycięzcy będą mieli 3 dni na przesłanie na mój adres e-mail danych do wysyłki upominków
7. Paczuszki wysyłam tylko na terenie Polski

Hmmm chyba to tyle

To co będzie w paczuszce na razie pozostaje tajemnicą. Możecie się jednak spodziewać czegoś wykonanego przeze mnie, czegoś słodkiego oraz kilku przydasiów :)

Lece przygotowywać dla Was paczuszki. :)

Miłego dnia !

Ślubowanie na ucznia

Witam serdecznie

W czwartek moja starsza córcia oficjalnie stała się uczennicą szkoły podstawowej. Była akademia, wręczenie dyplomów pasowania na ucznia oraz mały poczęstunek w sali lekcyjnej.

 Nie muszę chyba mówić, że jestem strasznie z niej dumna :)

Wszystkich Świętych i Dzień Zaduszny

Chwile zadumy i wspominania tych który odeszli już z tego świata...

Cukierek albo psikus, czyli...

...mój pierwszy lampion z dyni ;)

Co roku kupuję dynię z myślą o tym, że zrobię lampion i zazwyczaj kończy się to tak, że taka zwykła dynia stanowi ozdobę kuchni. Wiecznie brakowało mi czasu na wycinanie lampionów. Być może było to spowodowane tym iż u nas Halloween nie jest takie popularne jak w innych krajach i wszelkie przygotowania odkładałam "na później".

W tym roku jednak się zawzięłam i wreszcie zrobiłam swój pierwszy lampion. Nie jest idealny ale robienie go sprawiło mi naprawdę wiele przyjemności. Dzieciom też się podoba a to chyba najważniejsze.

Zmiany, zmiany i jeszcze raz zmiany

Witam serdecznie

I znowu mnie wcięło na dłuższą chwilkę. Spowodowane to było nagromadzeniem się obowiązków po wyjeździe męża do Niemiec.

Nadal wszystkiego nie ogarniam, ale zaczynam się przyzwyczajać do obecnego stanu rzeczy. Niewątpliwie jest mi ciężej niż wcześniej, ale przy dobrej organizacji znajduję czas dla siebie a nawet na twórcze zajęcia.

Od początku sierpnia prowadzę mały sklepik z kosmetykami i biżuterią. Dlatego też raz na jakiś czas pozwolę sobie na małą reklamę na blogu :P

Niespełna miesiąc temu wzięłam się za remont pokoju moich dzieci. Pokój prosił się o zmiany już ze 2-3 lata ale biorąc pod uwagę zapał i tempo w jakim córcie przystrajały swój pokój strach było zaczynać jakikolwiek remont.

Niestety albo i stety nie mam zdjęć z ich pokoju ale chyba łatwo sobie wyobrazić poobrywaną, zieloną tapetę przez młodszą córcię, masę naklejek które umieściła starsza córa oraz prehistoryczne malunki na ścianach wykonane przez obie.

Obecnie są białe ściany więc to ja będę mieć pole do popisu :D

Wszystkie dodatki w pokoju dziewczynek będą w ich ulubionych kolorach czyli w różowym i niebieskim i planuję wykonać je własnoręcznie. Także powinnam mieć sporo ciekawych rzeczy do pokazania.

Obecnie zaczęłam tworzyć dywanik ze starych ubranek. Nie wygląda jeszcze za specjalnie ale mam nadzieję, że po skończeniu efekt będzie zadowalający ;)

 

I jeszcze kilka jesiennych fotek :)

 

Tort urodzinowy

30-to paro stopniowe upały doprowadzają mnie już do szału. Lubię ciepełko ale to już jest lekka przesada.

Moja starsza córcia 27 lipca skończyła 7 lat. Małe przyjęcie urodzinowe robiliśmy jednak dopiero w tą niedzielę. Spowodowane to było tym, że znacznej części rodziny nie było w tym czasie. Prababcia, dwie ciocie i wujek byli nad morzem. Ojciec, dwóch wujków i dziadek wyjechali do pracy do Niemiec.

Niestety męska część rodziny z Niemiec wróci do nas na tydzień może około października. Początkowo myślałam by nie robić przyjęcia urodzinowego, ale córcia jest jeszcze mała i brak przyjęcia choćby małego i skromnego dodatkowo spotęgował by smutek powstały z rozstaniem z ojcem.

Z braku wolnego czasu dopiero w sobotę wieczorem robiłam tort i piekłam ciasta. Niestety panujące upały skuteczne mi to utrudniały. Krem do tortu niemalże wylewałam na biszkopt, a lodówka podkręcona na maxa nie dawała już rady ze schładzaniem wszystkiego co do niej wkładałam :/

Na szczęście mimo początkowych niepowodzeń urodziny się udały i córcia była szczęśliwa

Przepis znajdziecie pod poniższym linkiem:

http://mieszkankopelnepomyslow.blogspot.com/2015/01/5-urodziny-mojej-corci-przepis-na-tort.html

Nowy miesiąc i nowy kolorek

Na sierpień kolorem przewodnim w Cyklicznych kolorkach Danutki jest czarny, a dokładniej jeden z trzech zestawów kolorystycznych:

I. Połączenie czerni tylko z żółtym, lub tylko z pomarańczowym, oczywiście z przewagą koloru czarnego

 

II. "Połączenie czerni z lekkim muśnięciem czerwieni"

III. Połączenie czarnego z białym

Ja osobiście jeszcze nie wiem, który zestaw wybiorę i co zrobię ale na pewno wezmę udział bo to świetna zabawa i promocja blogów

Zapraszam wszystkich do przyłączenia się do tej zabawy. Więcej szczegółów znajdziecie u Danusi na blogu:

>> http://danutka38.blogspot.com/2014/07/cykliczne-kolorki-u-danutki-sierpien.html